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Aug 24, 2023

Review De'Longhi Dinamica Plus: revolucionando tus rituales

Nuestro barista estaba ansioso por probar De'Longhi Dinamica Plus. Es una de sus máquinas más queridas. Podemos ver por qué: es rápido, capaz y extremadamente fácil de usar. Inteligente, ingenioso y absolutamente infalible.

Nuestro barista estaba ansioso por probar De'Longhi Dinamica Plus. Es una de sus máquinas más queridas. Podemos ver por qué: es rápido, capaz y extremadamente fácil de usar.

Inteligente, elegante y absolutamente impecable, la De'Longhi Dinamica Plus es una excelente cafetera de grano a taza. Es caro y tiene muchas funciones que quizás no necesites, pero si estás dispuesto a derrochar, no te arrepentirás de esta compra.

Hace una variedad de excelentes cafés.

Extremadamente fácil de usar

Se ve inteligente

Funciones personalizadas

Caro

Gran huella

Hace café fuerte

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De'Longhi fabrica algunas de las máquinas de café más atractivas desde el punto de vista estético y tecnológicamente más capaces del mercado. De hecho, si tuviera que elegir mis cafeteras favoritas, la mayoría de las contendientes serían de De'Longhi, especialmente la Dinamica Plus que sin duda es una de ellas.

Dinamica Plus hará casi todo por usted. Tengo que luchar contra mis instintos de barista y dar un paso atrás. Mis rituales con el café se han transformado de rigurosos a relajados. No me importa, ya que Dinamica Plus prepara un café que rivaliza incluso con las mejores cafeteras del mercado.

Ser propietario de Dinamica Plus significa que lo único de lo que tendrá que preocuparse es en qué tostador comprará su próxima bolsa de granos de café. Eso no parece una vida dura.

Me encanta el estilo elegante de acero inoxidable y es tan fácil de usar como hermoso. Puede que sea caro, pero, en mi opinión, vale cada centavo.

Una vez que levanté esta cafetera de 21 libras sobre mi encimera, no quise volver a moverla. Es pesado. También parece que ocupa mucho espacio a pesar de que es relativamente compacta para una máquina de café en grano, especialmente una que puede preparar 16 tipos diferentes de café.

A pesar del tamaño, en mi encimera, se veía impecable. Todo son elegantes acabados en acero inoxidable. Cada bandeja, depósito y función adicional encaja perfecta y satisfactoriamente en su lugar. Es un placer usarlo y exhibirlo.

De'Longhi también ofrece un generoso paquete inicial, que contiene un filtro de carbón, prueba de dureza, cepillo de limpieza, descalcificador, cuchara dosificadora, recipiente térmico para leche y boquilla de agua. Hice un cálculo aproximado y esto equivale a aproximadamente $124 en valor. Eso excluye los costos laborales de desplazarse, obtener y enviar los productos adecuados.

En mi opinión, montar una máquina de café es la parte menos apasionante del proceso. Las instrucciones rara vez son claras o fáciles de seguir. Dinamica Plus eliminó todo mi suspenso y temor durante la configuración. Me guió, paso a paso, a través de todo el proceso. Fue la puesta en marcha más sencilla para una cafetera: enchufé la máquina, llené el depósito de agua y la tolva de granos exactamente cuando la máquina me lo pedía y listo. De'Longhi envía instrucciones en papel si desea una inmersión profunda detallada, pero no es necesario que las lea para comenzar.

Hay algunas etapas de limpieza que debes superar antes de poder preparar café. Tienes que preparar cinco tazas de café para que el circuito se llene de agua, limpie el polvo de fábrica y se ajuste a tus granos. Después de esto y un poco de café (lamentablemente desperdiciado), estará listo para usar.

Como lo haría con un teléfono inteligente, la pantalla táctil le permite desplazarse por 16 tipos diferentes de café. Siempre pruebo tres tipos de café y los uso como punto de referencia para la gama. La primera prueba para mí es un espresso. Una máquina de café no tiene nada que esconder detrás de los espressos; es café concentrado.

Primero, utilicé la función de altura ajustable para bajar el pico. Esto evita demasiadas salpicaduras o un agravamiento innecesario de la crema. Luego presioné "espresso" en la pantalla y la máquina se puso en marcha. En treinta segundos, mi espresso estaba listo. La espesa crema me dijo todo lo que necesitaba saber: mi café fue extraído por expertos. El sabor era intenso, rico y realmente a nuez. Hacía 187 grados Fahrenheit, por lo que era un poco más frío de lo que yo aspiraría (el rango típico es de 190 a 196 grados). Sin embargo, prefiero un café más frío. El café caliente puede quemar los granos y quemarte la boca.

Mi próxima prueba de café es siempre un americano. Esto no es muy diferente a un espresso, excepto que la temperatura del agua es crucial. Si hace frío, su café estará desagradablemente frío. Si hace demasiado calor, el espresso se quemará y tendrá un sabor amargo. En menos de un minuto mi Americano estaba listo. Hacía 194 grados, que es la temperatura perfecta. La máquina no salpicó ni roció café y la crema de encima también estaba notablemente bien conservada. Tenía un sabor suave, aromático, bastante dulce y con sabor a nuez, como el espresso.

Mi prueba final es cualquier tipo de café con leche. Yo suelo optar por un capuchino ya que son los cafés más espumosos. Quité el surtidor de agua y coloqué el recipiente del espumador de leche LatteCrema. Esto dispensa leche automáticamente en su taza, produciendo una leche dulce y sedosa. Seleccionas capuchino del menú y la máquina hace todo. Después de seleccionar capuchino, la siguiente vez que toqué la máquina fue cuando estaba recogiendo mi capuchino cremoso.

Probé esto con avena y leche de vaca y fue igualmente bueno en ambas. La leche no se quemaba, era ligeramente dulce y tenía una textura aterciopelada. Encontré que mi capuchino era demasiado fuerte, así que utilicé la configuración personalizable para indicarle a la máquina que hiciera mis capuchinos más débiles. Cuando volví con mis resultados recién ajustados, fue perfecto.

Como máquina automática de preparación de granos, esto es casi incomparable. Si quieres un café sin complicaciones, esto revolucionará tus rituales matutinos. Es fácil de usar y prepara una variedad de cafés personalizables, cada uno tan bueno como el anterior. Es caro, pero obtienes lo que pagas. Esto es excepcional. Su único rival es el otro De'Longhi Eletta Explore que puedes comprar en Bloomingdale's. Es extremadamente similar, solo que con especificaciones más altas (y un precio más alto). A pesar de este contendiente, me encantó Dinamica Plus, así que estoy seguro de que a ti también te encantará.

En Living Etc probamos todos nuestros productos antes de recomendárselos, para que podamos responder personalmente por cada cafetera sobre la que escribimos. En este caso, Laura, una ex barista, probó todas las características de Dinamica Plus en nuestra cocina de prueba dedicada. Tomó notas sobre todo, desde el desembalaje hasta la limpieza, para poder contártelo si pensaba que necesitabas saber algo.

También ha probado las mejores cafeteras del mercado, por lo que sabe cómo se comparan en términos de precio, calidad y, lo más importante, café. Ella siempre te informará si hay un producto similar o uno que se adapte mejor a tus necesidades.

Para líderes de estilo y amantes del diseño.

Laura es la editora de comercio electrónico de Hogares y Jardines. Antes de incorporarse a Future, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó como barista y trabajó con café durante más de tres años. Además de las dosis de cafeína, Laura escribe sobre diseño e interiores en Homes & Gardens. Siempre está buscando formas elegantes de integrar electrodomésticos en su hogar, pero también le apasionan las fragancias para el hogar. Como Maestra Perfumista capacitada, tiene experiencia trabajando en perfumes de lujo, por lo que siempre prioriza la calidad y el estilo sobre la cantidad y las modas pasajeras.

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